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다 먹을 때까지 아삭한 오이소박이
작년에 담근 김장 김치만 먹다 오랜만에 오이소박이 만들었네요~

아삭아삭한 식감이 봄철 입맛에 딱! 이네요

다 먹을 때까지 아삭함이 살아있는 오이소박이 만드는 법 알려드려요^^

6인분 이상 90분 이내 아무나
재료
양념
찹쌀풀
오이 절이기
노하우
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 새우젓 보관법
  • 액젓 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 설탕 조리법
  • 소금 조리법
  • 굵은소금 조리법
조리순서
쿡팁
* 오이소박이를 절일 때 끓는 물을 붓는 게 포인트입니다.

* 오이에 열십자로 칼집 낸 게 잘 벌어지면 잘 절여진 것 입니다. (절이는 시간은 20분 정도)

4.75
리뷰별점
  • 이동환no1
    리뷰별점
    담가봤는데 내일가봐야 알듯합니다 감사합니다 맛나게 먹겠슴다.
    2017.04.20 02:30
  • 송순정
    리뷰별점
    첫번째 성공이후, 두번째는 용기를내서 두배의 양으로 담갔어요~ 잘 된것같아서 기분 업! 따라하기 쉽게 써주셔서 감사드립니다~^^
    2016.04.06 17:48
  • 구름이 엄마
    리뷰별점
    아주 맛있게 됐네요~ 감사해요^^
    2016.03.25 18:19
  • J♥j
    리뷰별점
    맛나게 했습니다
    2016.03.22 19:52
오이소박이 맛보장 레시피