Name: [요리] 사랑하는 사람과 먹으면 더 맛있는 목살스테이크 만들기~!!
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기목살 3장; 굴소스 2T; 간장 3T; 발효액 5T; 토마토소스 3T; 느타리버섯 1줌; 양파 1/2개; 후추 약간

[요리] 사랑하는 사람과 먹으면 더 맛있는 목살스테이크 만들기~!!

사랑하는 사람과 먹으면 더 맛있는

목살스테이크를 만들어보았습니다.

식탁히 화려해지는 목살스테이크 한번 시도해보세용~~

2인분

60분 이내

초급

슬스리

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조리순서

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STEP 1/14

오늘의 재료랍니다. 목살은 두툼한 걸로
준비해주세요~!!
STEP 2/14

목살은 칼집을 내어 양념이 잘 밸 수 있도록 해줍니다.
STEP 3/14

칼집을 낸 목살에 통후추를 뿌려주고
STEP 4/14

소금도 뿌려 밑간을 해줍니다.목살에 밑간을 해주었으면
이제 스테이크의 맛을 결정하는
스테이크양념을 만들어보아요!!!
STEP 5/14

목살에 밑간을 해주었으면
이제 스테이크의 맛을 결정하는
스테이크양념을 만들어보아요!!!
STEP 6/14

발효액 5T에 간장 3T를 넣고
잘섞어준 후
지난 여름에 텃밭에서 수확해
진공포장한 토마토조림을
3T넣어주었답니다.
토마토조림이 없으면 시중에서
파는 케찹을 이용하면 된답니다.
STEP 7/14

간장 발효액 토마토소스를 넣은 양념장에
굴소스 2T를 넣어줍니다.
그리고 마지막으로 물 5T를 넣어주세요.
이 스테이크소스 양념 비율은
기호에 따라 가감하면 된답니다.
STEP 8/14

간장, 굴소스, 발효액, 토마토소스가
들어간 스테이크양념은
후라이팬에서 조려주세요~
STEP 9/14

그리고 이제 스테이크에 들어갈
야채들을 볶아줍니다.
브롱마눌 냉파(냉장고 파먹기 프로젝트)를 진행중이기에 ㅋㅋㅋ
양파와 냉장고에서 잠자고 있던
느타리버섯 반팩을 아낌없이 넣었답니다.
STEP 10/14

목살 스테이크에 곁들여질
야채를 재빨리 볶고 나 후
목살을 익혀줍니다.
STEP 11/14

목살이 살짝 익으면 아까 만들어 두었던 스테이크 소스를 부어주세요~
STEP 12/14

지글지글~~
약한 불로 놓고 목살에 스테이크 소스가 잘 배어들 수 있도록 해줍니다.
스테이크 소스 냄새가 ㅎㅎ
집안에 퍼지며 뱃속은 이미
ㅋㅋㅋ 요동을 칩니다.
STEP 13/14

집에 있는 과일도 곁들여주면 보기에 좋답니다.
STEP 14/14

다양한 과일과 채소들을 곁들이면 먹기도 좋고 보기도 좋답니다.