[반찬] 구운가지무침
가지를 찌는 대신 팬에 간단하게 구워서 양념에 버무리기만 하면 끝나는 초간단 반찬입니다:)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념장
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or 식초
조리순서
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STEP 1/7가지 2개를 깨끗하게 씻고 도톰하게 썰어주세요.
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STEP 2/7달군 팬에 기름 두르지 말고 그대로 구워주세요.
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STEP 3/73-4분 정도 앞뒤로 노릇하게 살짝만 구워주세요.
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STEP 4/7구운 가지는 꺼내서 한김 식혀주세요.
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STEP 5/7가지가 식는 동안 분량의 재료를 잘 섞어서 양념장을 만들어 주세요. 기호에 따라 설탕 또는 물엿을 조금 추가하셔도 좋아요.
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STEP 6/7식힌 가지는 가위로 2등분 해주세요.
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STEP 7/7양념장을 넣어 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.
- 가지를 너무 오래 구우면 흐물흐물해져요. 살짝만 구워주세요~ 양념장과 무치실때는 살살 무쳐주세요.
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