맛있는 삼겹살 한상! 달래고기쌈장과 봄동 겉절이 만들기
삼겹살을 먹을 때 특제 달래 고기쌈장과 봄동 겉절이를 만들어 드시면 더욱 맛있어요!
(벅칼 서포터즈 1기, 김코코팜님의 레시피)
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 달래 고기쌈장
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- 봄동 겉절이
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조리순서
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STEP 1/11먼저 달래를 썰어줍니다.
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STEP 2/11썰어놓은 달래를 그릇에 옮겨담고, 고추장 한 스푼과 된장 한 스푼을 넣습니다.
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STEP 3/11차례로 설탕 한 스푼과 참기름 한 스푼, 간장 한 스푼을 넣고 비벼줍니다. 기호에 따라 깨소금도 뿌려주세요.
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STEP 4/11삼겹살과 함께 먹을 때 맛있는 달래 고기 쌈장이 완성되었습니다. 그릇에 담아 주세요.
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STEP 5/11봄동 겉절이를 만들 차례입니다. 우선 봄동을 잘라줍니다.
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STEP 6/11봄동을 자를 때는 먼저 반으로 자르신 후 배추의 꼭지 부분을 사진과 같이 V자로 잘라주세요.
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STEP 7/11자른 봄동을 깨끗하게 씻어줍니다.
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STEP 8/11씻은 봄동을 다시 먹기 좋게 반으로 자르고, 양파도 썰어서 볼에 담아두세요.
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STEP 9/11소주잔을 기준으로 까나리 액젓 한컵반, 설탕 한컵, 다진마늘 한 컵, 고춧가루 한 컵 반을 넣어주세요.
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STEP 10/11잘 버물어주세요.
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STEP 11/11맛있는 봄동 겉절이 완성!
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