꼬마 전복 볶음밥

꼬마 전복 볶음밥

쫄깃 쫄깃 한그릇 뚝딱, 꼬마 전복 볶음밥입니다.

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STEP 1/12

전복 손질을 위해 솔로 깨끗하게 닦아주세요. 요건 닦기 전 사진이예요.
전복 손질법 레시피
STEP 2/12

깨끗하게 닦인 전복. 깨끗하죠?
STEP 3/12

숟가락을 이용해 껍질과 분리해 주심 되요. 생각보다 쉽네요. 내장이라 이빨를 제거해 주심되요. 꼬마전복은 이빨을 제거 안해도 된다고 합니다. 전 꼬마 전복으로 사용했어요.
STEP 4/12

볶음밥에 넣을 전복을 적당한 크기로 잘라서 준비해주세요. 신선해서 바로 초장에 찍어 먹어도 맛있어요.
STEP 5/12

채소도 함께 준비해주세요. 브로콜리는 데쳐서 준비해주심 되요.
STEP 6/12

팬에 기름을 두르고 다진마늘을 한스푼 넣고 볶아주세요.
STEP 7/12

썰어놓은 전복을 넣고 함께 볶아주세요. 그리고 볶아놓은 전복을 그릇에 담아주세요.
STEP 8/12

마늘과 전복을 볶았던 팬에 밥을 넣고 볶아주세요.
STEP 9/12

채소를 넣고 간은 해물굴소스를 이용했어요.
STEP 10/12

볶음밥이 완성될쯤 미리 볶아 놓았던 전복을 넣어주세요.
STEP 11/12

한번 더 볶아서 마무리 해주심 된답니다. 참기름 넣어주시고요.
STEP 12/12

꼬마 전복 볶음밥 완성.

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