냉이된장국

냉이된장국

향긋한 냉이와 된장의 만남, 보글보글 냉이된장국이랍니다.

2인분

15분 이내

초급

시크제이맘

[더보기] http://blog.naver.com/misoo0612

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

멸치육수 조리법
냉이 손질법
냉이 보관법
된장 조리법
양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냄비에 물을 넣고 멸치,다시마를 넣어 육수를 만들어주세요. 중불에서 물이 끓어오르면 다시마를 건지고 약불에서 10분간 더 끓이다 멸치를 건져주세요.
STEP 2/7

육수가 완성 되는 동안 재료 손질 냉이는 깨끗한물에 씻은후 먹기좋은 크기로 잘라주세요. 두부, 감자, 양파도 적당한 크기로 잘라 함께 준비해주심 된답니다. (취향에 따라 다양한 재료를 넣어주심 될것같아요.)
STEP 3/7

육수에 된장을 2스푼 체에 걸러 덩어리없이 풀어주세요. (밥숟가락 기준)
STEP 4/7

감자와 양파를 넣고 끓여주세요.
STEP 5/7

감자가 반투명해지면 냉이와 두부를 넣고 끓여주세요.
STEP 6/7

국이 끓어 오르면 다진마늘과 대파 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
STEP 7/7

구수하고 향긋한 냉이된장국 완성. 다른 반찬없이 된장국에 밥 말아서 호로록. 밥한공기 뚝딱.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

참총

리뷰별점

넵 덕분에 맛이게..ㅎ

2020.02.10 19:34
지혜

리뷰별점

저는 두부, 감자없이 만들었어요~ 그래도 맛있습니다.

2017.03.16 17:43

#냉이된장국 #된장국 #냉이요리

냉이된장국 맛보장 레시피