견과류 고구마 맛탕

견과류 고구마 맛탕

견과류를 잘먹지 않는 아이들도 고구마맛탕에

달달함 때문에 견과류도 잘 먹어요.

3인분

30분 이내

초급

블루키친

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견과류 고구마맛탕

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STEP 1/10

고구마를 깨끗이 씻어서 한입크기로 썰었어요.
빨리 익으라구요...ㅎ
STEP 2/10

궁중팬에 식용유 3스푼과 물 2스푼을 넣어요.
STEP 3/10

잘라놓은 고구마를 넣고
뚜껑을 덮고 5분정도 센불에서 조리해요.
STEP 4/10

뚜겅을열고 고구마를 섞어주면서 중불로 해줍니다.
STEP 5/10

그냥 놔두면 한쪽면이 타니까
골고루 익게 저어줍니다
STEP 6/10

앞뒤로 노릇노릇 해지면 젓가락을 찔러 익은 정도를 확인해요.
STEP 7/10

고구마가 다 익었으면 올리고당을 넣어 섞어줍니다.
STEP 8/10

믹스 견과를 넣고 저어가며 1분정도 졸인뒤 불을 꺼줍니다.
STEP 9/10

튀기지 않아도 튀긴것처럼 바삭 거려요..ㅎ
STEP 10/10

고구마 맛탕 완성 되었네요.

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