남은명절음식활용법 백선생 전찌개 만들기
설연휴 잘보내셨나요?
연휴 끝나니 냉장고엔 명절음식이 가득가득
이것저것 남은전을 가지고 만드는~ 전찌개 소개해드려요
백선생님 레시피대로 만들었어요~~
4인분 
30분 이내 
초급 
내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12저는 산적꼬치, 동그랑땡, 표고버섯전, 새송이버섯전, 고구마전, 호박전, 새우튀김 준비했어요!
전은 남은걸 사용하시면되지만 동그랑땡같은 고기전에 한가지 이상은 있는게 좋을듯해요(국물 우러나라고)
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STEP 2/12무는 얇게 나박썰기 해주고 배추도 먹기좋은 사이즈로 썰어둡니다
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STEP 3/12전골냄비를 꺼내 바닥에 무와 배추를 깔아주세요
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STEP 4/12그리고 예쁘게 전을 올려주기ㅋㅋ
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STEP 5/12일부러 종류별로 몇개씩 남겨놨다가 넣어줬답니다~
모양이 흐트러지지않게 꼬치전도 이쑤시개 통채로 넣어주고 !
대신 먹을때 조심하기!!
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STEP 6/12전이 물에 잠길정도로 자작하게 붓고 끓여줍시다
그냥 맹물로 하셔도 좋구요~
저는 마침 밥을해서 쌀뜨물 이용했어요
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STEP 7/12여기에 다진마늘 크게 한숟갈!!
전 사이사이에 모양이 흐트러지지않게 넣어주세요
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STEP 8/12새우젓도 2숟갈
처음에 짜지않을까? 걱정하며 1숟갈만 넣었는데.. 2숟갈이 맞더라구요
저처럼 간보시면서 가감하시면 될듯
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STEP 9/12국간장도 2숟갈 넣어 간해주고
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STEP 10/12보글보글 끓여줍니다
끓으면서 올라오는 거품은 그대로 놔두세요
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STEP 11/12고춧가루도 2숟갈!!
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STEP 12/12대파와 고추 올려 한소끔 끓여내면 완성!!
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