Name: 버섯 덮밥 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 표고버섯; 새송이버섯; 양파; 다진마늘; 간장 3스푼; 굴소스 1스푼; 설탕 1스푼; 전분가루 조금; 물

버섯 덮밥 만들기

고기없이 버섯과 양파로 만들어먹는 건강한 느낌 물씬 나는 덮밥레시피에요. 한그릇으로 끼니 해결하기에도 좋고 건강에도 좋은 느낌.

1인분

15분 이내

초급

요리하는김PD

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조리순서

전체보기

STEP 1/10

먼저 표고버섯과 새송이버섯 그리고 양파까지 적당한 크기로 썰어주었어요.
STEP 2/10

올리브유를 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶아줘서 마늘향이 풍부하게 나도록해주고
STEP 3/10

썰어놓은 새송이버섯,표고버섯,양파를 넣고 같이 볶아주었습니당.
STEP 4/10

그리고 소스만들어주기. 간장 3숟가락 굴소스 1숟가락 설탕 반숟가락 (밥숟가락 기준) 이렇게 넣어서 섞어주었습니당.
STEP 5/10

버섯과 양파가 적당히 잘 볶아지면
STEP 6/10

만들어 놓은 소스를 부어주고 물도 같은 비율 정도로 넣고 끓여주었어요
STEP 7/10

이 때 끓여주면서 간을 살짝 봐서 짜다면 물을 조금 더 넣는 방식으로 해주는 게 좋은 것 같아요. 너무 짜지 않도록 미리 간을 봐주는게 중요한듯합니당. 조금 싱겁다면 소금 살짝 넣어주고
STEP 8/10

그리고 저는 전분가루 살짝 섞은 물 을 넣어주었습니당. 이렇게 되면 약간 걸쭉한 덮밥 소스가 되겠죵.
STEP 9/10

살짝 끓여주면 건강한 느낌 나는 버섯덮밥 완성이에용.
STEP 10/10

반들반들하니 맛있어보이는 버섯덮밥! 요즘 엄청 괜찮게 먹고 있는 버섯을 활용해서 밥한그릇 간단하게 먹기 좋은 그리고 영양가도 풍부한 느낌의 버섯덮밥 만들기였어요. 직접 해먹으면서 평소엔 잘 좋아하지 않던 식재료였던 버섯도 좋아하게되고 여러모로 괜찮은 것 같아용. 버섯의 식감도 좋고 맛도 괜찮은 충분히 있어보이는 자취생의 한그릇 요리 레시피였던 듯 하네요.

요리후기6 댓글0

4.83

리뷰별점

포토 후기(1)

임혜성

리뷰별점

마지막에 파랑 참기름도 조금 넣었어요. 그리고 계란후라이도 위에 올려 먹었는데 맛있네요. 감사합니다^^

2019.11.17 19:25
요리하는러블리

리뷰별점

맛있어요 레시피 감사합니다^^

2019.01.28 17:43
민재MG

리뷰별점

간단한 레시피 감사합니다 아이도 너무 맛있게 잘먹었습니다~^^

2018.08.09 06:47
서진맘♥승희

리뷰별점

아침에신랑과둘이맛있게먹고갔습니다~ 다른분처럼간은기호에맞게하시길요!^^

2017.03.20 10:59