돈불고기카레 - 카레는 언제나 맛있다.[냉장고파먹기,카레맛있게 만드는법,쉐프의치킨스톡][청정원푸드박스]
날이 추우니 시장물가도 다~오르고...
뭐 장보기가 두렵네요. 야채도 비싸고...과일도 비싸고...
다 비싸요~~
이럴땐...냉장고 파먹기가 최고!!
이래저래 냉장고 파먹음...일주일도 거뜬하게 파먹어요~ㅎㅎㅎ
냉장고 파먹기에 적합한 메뉴들이 있죠.
카레,짜장,볶음밥 등등....ㅋㅋㅋ
저역시~냉장고 파먹기의 메뉴로 선택한 카레~~
제육볶음용 돼지고기를 사용했더니 달라보여요. 생각하기 나름~^^
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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1리터
- 야채
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- 불고기양념
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조리순서
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STEP 1/9야채준비.
카레에 들어가는 야채는
감자, 양파, 당근은 거의 기본으로 들어가죠.
미니새송이버섯이 있어서 같이 넣어줬어요.
사과, 브로콜리, 양송이버섯, 고구마 등등...
야채 듬뿍 넣어주세요~
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STEP 2/9불고기양념.
돈불고기200g
다진마늘1작은술, 맛술1큰술
제육볶음용으로 고기를 사용했답니다.
밑간을 해주세요.
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STEP 3/9웍에 올리브오일,버터1큰술씩 넣고
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STEP 4/9버섯을 제외한 모든 야채를 넣고 볶아 줍니다.
버섯을 처음부터 넣으면...
버섯이 너무 많은 기름을 흡수해버려요.
버섯은 나중에~
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STEP 5/9양파가 투명히 익으면
밑간해둔 돈불고기를 넣고 볶아 줍니다.
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STEP 6/9고기가 다 익어갈때쯤 버섯을 넣고 그냥 한번 휘적~
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STEP 7/9생수 5컵을 넣고.
카레분말 100g을 다 털어넣고~
스노우분말이라고 써있었는데..
이런 분말형태네요.
정말 뭉쳐지지않고 아주 잘~~풀어집니다.
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STEP 8/9여기서 봉발의 꼼수!!
아이와 먹는 카레는 항상 순한맛...
그치만 카레는 매워야 제맛!!
그래서 제가 생각한건?
페퍼론치노를 잘게 다져서 어른들 밥에만 뿌려준다는거~
양은 알아서 조절하셔요.ㅎㅎ
요거이 매콤한 카레가 간단하게 만들어집니다.
아이와 함께하는 카레~매운맛도 즐기고 좋죠??
^^
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STEP 9/9바글바글 끓어오르고..
약간 걸쭉하게 끓여지면 끝~
- 여기서 봉발의 꼼수!!
아이와 먹는 카레는 항상 순한맛...
그치만 카레는 매워야 제맛!!
그래서 제가 생각한건?
페퍼론치노를 잘게 다져서 어른들 밥에만 뿌려준다는거~
양은 알아서 조절하셔요.ㅎㅎ
요거이 매콤한 카레가 간단하게 만들어집니다.
아이와 함께하는 카레~매운맛도 즐기고 좋죠??
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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오기♥️리뷰별점맛있어요.2021.11.24 22:21 -
리뷰별점조금 느끼했어요. 버터때문일까요? 아니면 감자볶을 때, 제가 후추 조금 넣었는데;;; 그게 버터랑 안 어울려서 문제일까용ㅠㅠ 2%부족한 맛이었지만 잘 먹었습니다.2020.07.20 01:10
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