오세득 저수분뚝배기돼지찜 레시피^^

오세득 저수분뚝배기돼지찜 레시피^^

오늘 뭐먹지에서 오세득세프가 선보인 저수분뚝배기돼지찜을 따라해보았습니다^^

2인분

60분 이내

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STEP 1/4

대파는 어슷썰고 양파는 채썰어서 준비해둡니다
STEP 2/4

돼지고기와 썰어둔 야채를 비닐팩에 넣어서 섞이게 만듭니다
이렇게 하면 대파와 양파의 향이 고기에 베어서 맛이 훨씬 좋아진다고 해요
STEP 3/4

뚝배기에 재료를 담아주세요
여기에 양념으로 쌍화탕 1병을 다 넣어주시고 그 병에 맛술을 똑같이 1병 넣어서 넣어주시고
마지막으로 간장은 반병 넣어서 부어주시면 끝
쌍화탕 : 맛술 : 간장 = 1 : 1 : 0.5 비율로 넣어주시면 완성
이 상태로 중약불로 끓여주시면 완성됩니다 대략 30분정도면 돼지찜이 완성됩니다
STEP 4/4

완성된 돼지찜은 먹기 좋은 크기로 잘라서 그릇에 담으면 완성

: 단맛을 싫어하시는 분은 맛술의 비율을 조절해주세요^^

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#저수분뚝배기돼지찜 #오세득세프

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