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★맛집따라하기!!마늘쫑엔쵸비파스타by가로수길 터틀그릴
가로수길 맛집으로 많은 사랑을 받았던 터틀그릴의 베스트 파스타 메뉴인

마늘쫑엔쵸비파스타 레시비를 공개합니다.

최원진 헤드셰프의 특급 비법, 놓치지 마세요~!!^-^
2인분 30분 이내 초급

▶고기 레시피의 모든 것, 아메리칸미트스토리 홈페이지 : https://americanmeat.co.kr/

재료
노하우
  • 베이컨 조리법
  • 베이컨 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 가쓰오부시 조리법
  • 소금 조리법
  • 스파게티면 조리법
조리순서
쿡팁
1. 마늘쫑엔쵸비 파스타에서 가장 중요한 것은 마늘 볶기! 마늘을 맛있게 굽기 위해서는 팬에 오일을 충분히 두른 후 사진과 같이 팬을 세워 오일에 마늘이 잠기게끔 만들어 볶아주세요. 이렇게 하면 겉만 타지 않고 속까지 골고루 잘 익는답니다.

2. 미국산 돼지고기 베이컨을 사용하면 특유의 진한 풍미와 식감으로 파스타의 맛이 한층 더 업그레이드됩니다.
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파스타 맛보장 레시피