Name: 오뎅탕도 멋찌게
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시판어묵; 양파; 대파; 깻잎; 팽이버섯; 표고버섯; 멸치; 다시마; 표고버섯; 건새우가루; 밀떡; 통마늘

오뎅탕도 멋찌게

겨울에 어울리는 오뎅탕 ..하지만 이쁘고 멋찌게 만들면 더 맛나겠지여?

2인분

15분 이내

아무나

눈나무숲

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재료

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노하우

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STEP 1/7

시중에서 파는 오뎅을 꼬치에 끼워주세여
예쁘게 모양을 내주시면 더욱 좋겠지여
끝에 통마늘을 준비해서 같이 끼워주세여
STEP 2/7

집에 있는 야채들을 꺼내주세여
표고버섯, 팽이버섯, 대파,양파, 깻잎 등등.. 말이죠
STEP 3/7

저는 표고버섯,멸치,다시마,건새우를 가루를 내어서 냉동고에 저장해놓고 이렇게 다시다팩을 이용해서 육수를 내어준답니다. 이때 무가 있으면 더욱 좋겠지여?
한 30분정도 우려서 끊여주세여
STEP 4/7

육수가 다 되었다면 전골냄비에 육수를 붓고 양파와 다진마늘을 넣고 살짝 끊여주세여.
STEP 5/7

아까 만들어놓은 오뎅꼬치를 예쁘게 얹어주세여.
STEP 6/7

표고버섯은 칼집을 내어서 예쁘게 말이죵.
STEP 7/7

나머지 야채들을 넣고 끊여주시면 된답니다.
여기서 팁 ...
꼬치들을 한5개씩묶어서 끊이시다가
상에 내놓으실때 풀어주세여.
그럼 움직이지 않고 더 이쁘답니다.!!