집밥백선생 목살스테이크카레 레시피^^
집밥백선생에 소개된 목살스테이크카레를 만들어봤습니다
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7양파는 채썰어서 준비하고 당근과 감자는 크게 썰어서 준비해주세요
작게 썰면 익는 시간이 빨라서 좋지만 크게 썰어서 준비하면 플레이팅할때 더 좋습니다
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STEP 2/7목살은 소금, 후추로 밑간을 해둡니다
오래 할 필요 없이 돼지고기는 30분정도만 해도 충분합니다
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STEP 3/7달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고
목살부터 구워주세요
뒤집었을때 이 정도로 태운 느낌으로 구워야 겉은 바삭하고 육즙은 가둬진 채로 조리를 할수 있습니다
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STEP 4/7고기를 뒤집고 양파도 넣어서 같이 구워주세요 이때부터는 불은 중불로 줄여서 양파에서 맛을 뽑아주세요
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STEP 5/7양파가 적당히 익었을때 감자와 당근을 넣어주세요
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STEP 6/7여기에 물은 3컵 넣어주세요
재료의 양에 따라서 물의 양을 조절하시면 되는데 재료들이 다 잠길 정도의 양이면 됩니다
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STEP 7/7여기에 카레가루를 2스푼 넣어주세요
간의 보면서 카레가루 양도 조절해서 넣어주시면 됩니다
카레가루가 뭉칠수가 있으니까 충분히 저어서 카레가루가 뭉치지 않게 잘 저어주세요 마무리로 후추를 톡톡톡 뿌려주시면 완성
- 카레의 양과 기타 재료의 양은 원하시는대로 가감하셔도 됩니다 간을 보시고 기호에 맞게 양을 조절해주세요
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
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사랑듬뿍쌤리뷰별점와우~ 목살이랑 카레가 이렇게 잘어울릴줄 몰랐네요~ 1인분량을 4인분 맞추는게 좀 어려웠지만..저는 일본고체카레를 사용했는데 딸내미가 넘 맛있대요2024.09.12 20:40 -
앙돼리뷰별점레시피대로 해서 드셔보세요. 맛있어요.감자는 크게 자르니깐 익는데 시간이 걸려서 다시 잘라서 했어요^^2016.03.10 20:14쉐프의 한마디크게 자르면 익는데는 오래 걸리시죠? 그래도 맛은 있으셨다니 다행입니다^^2016.03.12 08:15 -
보라:)리뷰별점저는 재료 크게 먹는걸 별로 안좋아해서 작게 썰어서 썼어요~ 레시피 그대로 하니까 너무 맛있게됐어요! 잘먹었습니다:)2016.03.04 19:18쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 감사합니다^^2016.03.12 08:14 -
rose of Sharon 1리뷰별점맛있습니다2016.02.20 20:05쉐프의 한마디맛있으셨다니 다행입니디^^2016.02.25 22:17
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