Name: 아름다운 소고기미역국을 끓였어요~
Ingredients: 소고기 250g; 미역 350g; 멸치액젓 3스푼; 물 900ml; 진간장 1스푼; 참기름 1~2스푼 (듬뿍)

제목이 좀 이상했나요?
미역국에 아름다움이라는 표현을 했다구요?
그래도 맛있는 것을 초월한 미역국이라면??
아름다움...
이뿌잖아요?

재료는요..
소고기 250그램정도. 미역 350그램. 간마늘 1스푼. 참기름 1스푼.
멸치액젓 3스푼. 소금 약간 진간장 1스푼. 물 900미리(약 3~4인분)

마른 미역을 잘라서 물에 불려놓구요.
불려지면 깨끗하게 씻어서 정수물에 한번 더 담구었답니다.
미역을 담군 그 물도 국 끓일 때에 같이 넣었답니다.

마침 참기름이 떨어져서 방앗간으로 가서 참기름을 사왔답니다.
국산참기름은 좀 비쌌지만요.
중국산 검은 깨참기름을 사왔답니다.
중국산이 더 좋다고 하더군요.
고소한 맛이 있고요.
그리고 검은 깨라서 건강에도 좋구요..
흰머리도 검은 머리로...

소고기를 물에 10~20분동안 담궈서 핏물을 뺐답니다.
국거리로 사왔기 때문에 잘게 썰지는 않아도 되구요.
참기름을 많이 해서 볶아주었답니다.

쌀뜬물을 넣엇어요..
그리고 볶은 소고기에 쌀뜬물을 부었구요..

쉽게 끓일 수 있는 소고기 미역국이에요..
맛있고 겨울철에 먹을 수 있는 맛국으로 칭하고 싶네요.

소고기미역국~ 너무 맛있답니다.
귀리밥과 영양만점이구요.
칼슘 충분하답니다~~