추운날씨에 얼큰하게 먹는 햄고추장찌개,고추장찌개
오늘은 요즘처럼 추우날씨에 얼큰하게 먹을수 있는 햄고추장 찌개를 만들어보았어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12재료:스팸200g,감자1개,애호박1/4개,양파1/2개,홍고추1/2개,청양고추1개,대파1/2개,두부1/2모
고추가루1/2스푼,마늘1/2스푼,고추장1스푼반에서 2스푼,소금
육수팩or 멸치+다시다
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STEP 2/12우선 햄고추장찌개를 그냥 맹물로 하셔도 되지만 좀더 맛있게 먹기 위해
저는 다시팩을 이용해서 육수를 먼저 내주었어요.
다시팩이 없으신분들은 멸치+다시마로 육수를 내주시면 됩니다.
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STEP 3/12감자1개와,대파1/2개,애호박1/4개를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/12홍고추1/2개와,청양고추1개 그리고 양파1/2개도 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 5/12두부1/2모,스팸200g도 썰어서 준비해줍니다.
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STEP 6/12야채를 모두 썰어서 미리 준비해주셔야 요리하실때 편하게 할수 있어요.
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STEP 7/12냄비에 육수를 공기밥기준으로 4공기를 넣고 감자를 먼저 넣어서 같이 끓여줍니다.
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STEP 8/12육수가 끓어오르기 시작하면 애호박과,양파를 넣어줍니다
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STEP 9/12
올라오는 거품은 모두 제거해주시고,
여기에 고추가루1/2스푼,마늘1/2스푼을 넣고
고추장을 한스푼 반에서~ 2스푼정도 넣어줍니다
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STEP 10/12한번도 보글보글 끓어 오르기 시작하면 두부와 햄을 넣어줍니다.
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STEP 11/12감자가 익었으면 소금으로 간을 해주시고,
저는 1/3스푼정도의 소금을 넣으니까 제입맛에 간이 맞더라구요~
간은 개개인의 입맛에 따라 틀리기 간을 보면서 소금을 넣어주세요.
그리고 대파와 홍고추,청양고추를 넣고 한소큼 더 끓여주면 ~~~
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STEP 12/12햄고추장 찌개 완성!!
4.91
리뷰별점
포토 후기(12)
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장미꽃리뷰별점맛있게 했어요2024.06.12 20:13 -
건강조심하세요리뷰별점깔끔한국물이 좋았어요.만두를 추가해 먹었더니 그또한 별미네요^^2024.01.09 08:00 -
아리샘리뷰별점얼큰한게 맛있어요.~ 앞으로도 고치장찌개는 요 레시피로~ 잘 먹었습니다.^^2023.06.10 07:12 -
최씨리뷰별점잘먹었습니다2022.05.04 13:39
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