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자취라이프♬ 싱싱한 오징어로 오징어김치를 만들었어요
포항 죽도 시장갔다가 생물 오징어를 보고 저렴하게 사서 부산의 호래기김치를 응용하여 오징어김치를 만들었어요
6인분 이상 60분 이내 중급

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

재료
양념
노하우
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 소금 조리법
  • 까나리액젓 조리법
  • 올리고당 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
오징어는 최대한 얇게 썰고 껍질을 벗기는게 더 맛있어요. 오징어젓갈과 무생채 사이의 맛이라 생각 하심 될거 같아요~ 무말랭이랑도 다른 맛이고... 설명이 애매하네요~

오징어는 두뇌발달, 치매예방으로 뇌기능을 증진시켜 학습 및 기억능력을 향상시켜 주기도 합니다. 피로회복에 좋으니 많이 드세요:)
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