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직화계란찜/뚝배기계란찜:뚝배기 하나로 끝내는 참 쉬운 계란찜
아침에 국과 반찬 만드는 번거로움 대신에 뚝배기계란찜으로 간단하지만 든든한 아침상을 차렸어요, 뚝배기 하나로 끝나는 참 쉬운 계란찜 만들기-뚝배기에 계란물을 더 많이 채우면 그 유명한 폭탄계란찜을 만들수도 있답니다
2인분 15분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 소금 조리법
  • 새우젓 보관법
  • 맛술 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
-폭탄계란찜을 만들려면 뚝배기에 계란물을 80%이상 채워주세요

-바쁜 시간엔 볼에 계란 깨고 체에 계란물 거르는 대신 뚝배기에 바로 깨어넣고 가위로 알끈 등을 잘라준 후 젓가락으로 저으면 간편해요
4.25
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 배쩡임
    리뷰별점
    맛있게 먹었어요
    2017.07.30 19:42
  • 박채령
    리뷰별점
    물양이 많은 것 같기도하고....생각보다 덜 부푸네요~그래도 성공한듯해요ㅎ
    2017.06.11 12:14
  • 한상래
    리뷰별점
    레시피대로 만들어 보았는데 계란찜이 부풀어 오르지 않았습니다. 뚝배기를 너무 큰 것을 사용 하였나 봅니다. 열이 제대로 전달이 안 된듯... 문제 점을 가르쳐 주시면 감사 하겠습니다.
    2016.02.27 04:35
  • 유병준
    리뷰별점
    간단하고 맛도좋습니다.
    2016.02.18 07:42
뚝배기계란찜 맛보장 레시피