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백종원3대천왕 가지튀김

3대천왕 짜장면 편에서 백종원씨가 유니짜장과 함께 가지튀김을 주문하더라구요.

가지의 수분과 바삭한 튀김이 만나 기분좋은 식감과 맛을 낸다며 너무 맛있게 드시길래 저까지 너무 먹고싶었답니다.
4인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
가지를 캐스터네츠 모양으로 잘라 놓는다.
(0.5센티 간격으로)
부추, 대파를 송송 썰어 준비한다.
야채와 간돼지고기를 양념과 함께 버무린다.
잘라놓은 가지에 3번을 넣어준다
튀김 가루를 물에 풀어 4번을 튀김 옷을 입힌후
튀긴다.
레시피 작성자About the writer

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