자취 라이프♬ 소고기 듬뿍 소고기미역국 끓였어요
친구가 놀러 온다는데 집에 먹을게 없어서.. 뭐 해줄까? 물으니 오랜만에 미역국이 먹고 싶다고 해서 소고기 듬뿍 넣어 소고기 미역국을 끓였어요
2인분 
15분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14시간이 촉박해서...
뜨거운 물에 미역을 넣고 불렸어요.
평소에는 찬물에 미역을 넣고 2~30분 불려주세요.
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STEP 2/14미역을 가위로 기호에 맞게 잘라줍니다.
그리고 찬물에 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다.
두개의 순서는 바꿔도 무관합니다.
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STEP 3/14팬에 들기름을 넣어줍니다.
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STEP 4/14쌀을 씻고 볼에 쌀뜬물을 받아둡니다. 양은 냉면그릇 3/4 입니다. 기호에 따라 많이 또는 적게 하세요.
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STEP 5/14소고기를 넣어 줍니다.
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STEP 6/14팬에 열기가 들어 오면서 들기름에 소고기를 볶아 주세요.
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STEP 7/14소고기가 반정도 익었을때 소금을 약간 뿌려 고기에 간이 되게 해줍니다.
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STEP 8/14소고기 색이 변하면 불려 놓은 미역을 넣고 함께 볶아줍니다.
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STEP 9/14열심히 볶으면 고기가 익고 미역이 불려진 상태에서 익습니다.
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STEP 10/14미역과 소고기를 볶은 후에 쌀뜬물을 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/14약불에서 중불로 은은하게 끓여줍니다.
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STEP 12/14간으로 다진마늘이랑 집간장을 넣어 줍니다.
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STEP 13/14소고기의 거품이 올라오면 국자로 건져냅니다.
팔팔 끓여 주세요
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STEP 14/14먹기 좋게 그릇에 담아주세요
- 소고기는 정육점에서 국거리 용으로 구매 했어요.
간은 소금이나 간장으로 가능한데요 묽은 국은 소금 아닐 경우는 집간장으로 하세요. 저는 소고기가 우러나 묽은 조개미역국 같이 맑지 않아 간장을 사용했어요.
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