Name: 소고기 떡만두국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 떡국떡; 만두; 국거리소고기; 다시마멸치육수; 계란 2개; 대파; 김가루; 다진마늘 1.5스푼; 국간장 1.5스푼; 소금 약간

소고기 떡만두국

다시마멸치 육수에 소고기를 듬뿍 넣어 끓인 소고기떡만둣국입니다. 육수를 우려내 더욱 깔끔하면서 소고기를 넣어 담백하답니다. 여기에 만두를 퐁당! 넣어 더욱 푸짐해져 한그릇요리만 먹어도 든든하답니다.

4인분

30분 이내

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혀니ㅋ

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만두 조리법
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멸치육수 조리법
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대파 조리법
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다진마늘 보관법
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STEP 1/7

떡국떡은 살짝 물에 담궈주시고 사진을 못찍었지만 국거리 소고기도 핏물을 빼기위해 잠깐 물에 담궈줬어요. 그리고 냉동만두도 준비해줬어요.
STEP 2/7

다시마.멸치 육수를 내준후 소고기를 먼저 넣어 끓여주세요. 위에 불순물이 뜨면 걷어주시구요~
STEP 3/7

다진마늘 1.5스푼과 국간장 1.5스푼 넣어줬어요. 처음부터 국간장으로 간을 다해버리면 국물이 갈색으로 변해 맛이 없어보인다고 하더라구요. 국간장은 적당히 넣어주시고 나중에 소금으로 마저 간을 해주시면 된답니다.
STEP 4/7

그리고 떡과 만두를 퐁당~ 익을때까지 보글보글 끓여주세요.
STEP 5/7

계란2개를 볼에 풀고 송송썰은 대파를 넣어 섞어주시고 어느정도 끓으면 휘리릭~ 고루고루 부어주세요.
STEP 6/7

그리고 간은 소금으로 마저 맞춰주시면 될것 같아요.
STEP 7/7

그외 야채들이 있다면 취향껏 올려주시면 되구요. 계란과 고기는 고명으로 올려주심 더 맛있어보이겠지만 저는 그냥 후다닥 만드느라 다 넣고 끓여주었네요.

요리후기12 댓글0

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

v융융v

리뷰별점

떡을 넣진 않았지만 너무 맛있게 잘 먹었어용 ㅎ

2020.04.30 21:55
이토록 뜨거운

리뷰별점

신랑한테 칭찬들은 레시피입니다 ㅎㅎ 이런건 정석대로 끓이는게 아주 맛있는 것 같아요. 전 육수낼때 건새우랑 건표고도 더 넣고 끓여주었습다! 채소도 양파랑 애호박 추가! 정말 맛있게 잘 먹었어요^^

2019.10.06 19:25
나의 커피

리뷰별점

잘 먹었습니다~~.

2018.01.17 15:41
안은정♡

리뷰별점

맛있게 먹었어요~

2018.01.01 16:03