오리고기 육개장
백 선생 집밥에서 배운 10분 만에 육개장 끓이는 법을 배웠습니다. 마침 집에 통오리를 삶아 먹던 국물이 있어 육개장을 끓여보았습니다. 10분만에 뚝딱! 겨울보양식 오리고기육개장입니다.
4인분 
30분 이내 
중급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6통오리 푹 삶아 대파만 넣고 먹었습니다.
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STEP 2/6대파는 절반으로 칼집을 넣고 큼직하게 썰어준 후 들기름을 두르고 파 기름을 내준다.
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STEP 3/6먹기 좋게 썬 고사리, 손질한 숙주도 넣어준다.
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STEP 4/6오리고기 육수를 부어준다.
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STEP 5/6오리고기 살은 건져 마늘과 고춧가루를 넣어 버무려준 후 함께 넣어준다.
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STEP 6/6뚝배기에 옮겨 담고 한소끔 끓여준 후 대파를 올려 마무리한다.
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