2인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8누룽지 1공기, 연두부 1팩을 준비하고 당근, 양파, 고구마순은 잘게 썰어주세요. 고구마순이 없다면 호박이나 다른 푸른 채소로 대체하세요.
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STEP 2/8냄비에 물을 붓고 누룽지를 넣어 센 불에 끓여 주세요.
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STEP 3/8물이 끓으면 약불로 줄여 몽글몽글 누룽지가 퍼지도록 끓여주세요.
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STEP 4/8누룽지가 어느 정도 퍼지면 당근이랑 양파를 넣어 주세요. 아참, 중간중간 한번씩 저어 주세요!
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STEP 5/8양파랑 당근이 어느 정도 익으면 고구마순을 넣어 주세요. 고구마순은 한번 삶은거라 나중에 넣었어요.
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STEP 6/8그리고 마지막으로 연두부를 넣어 주세요. 간은 입맛에 맞게 소금으로 해주세요.
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STEP 7/8접시에 예쁘게 담고
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STEP 8/8깨 혹은 후리카케를 솔솔 뿌려주면 완성!
- 냉장고에 남아 있는 자투리 채소를 마음껏 활용하세요:D
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