고기 먹을때 달래철이라 달래무침 만들어봤어요
달래가 마트에 팔길래 고기랑 같이 먹을려고 사서 파채 대신 만들어 먹었어요
2인분 
10분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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또는 들기름
조리순서
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STEP 1/3달래는 뿌리부분은 잘라내고 초록 부분만 크기에 맞게 자르고,양파는 얇게 잘라서 물에 담궈 주세요.
물에 양파와 달래를 담궈 놓는 이유는 매운맛을 없애기 위해서 입니다.
(달래 뿌리는 된장찌개에 넣으시면 됩니다.)
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STEP 2/3양념장은 간장 조금, 들기름 또는 참기름 1 : 식초 1이에요.
깨는 많이 넣음 고소하니깐 1숟가락, 고추가루는 조금 적게 넣으세요.
간장, 고추가루, 통깨는 기호에 맞게 들기름과 식초는 1:1 비율로 넣으시면 맛있어요
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STEP 3/3달래랑 양파를 채반에 두고 물기를 빼서 양념에 버무려 주세요.
잘 버무린 달래를 접시에 담아 주세요.
- 달래무침을 준비 한 후에 구운 소고기 또는 돼지고기에 싸먹으면 담백하고 깔끔하면서
달래 향이 솔솔나요~
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