카레 만드는 법
겨울방학을 맞아 삼시세끼 챙겨주랴 간식 만들랴 정말 힘드시죠? 엄마라는 이름으로 주방의 열기로부터 피부를 지켜내지 못하는 주부들 파이팅~! 조금이라도 불의 열기에서 멀어지면서 맛있게 만들 수 있는 요리 카레. 캔옥수수를 넣은 고소한 카레 만드는법 보시죠.
4인분 
30분 이내 
초급 
http://htyp://blog.naver.com/r040415
재료
- 재료
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- 양념
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1봉지
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조리순서
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STEP 1/7각종 채소는 깍뚝썰기로 썰어놓아요. 카레는 한 그릇 요리로 먹기 편할 뿐 아니라 야채를 먹지 않는 아이들에게 거부감 없이 야채를 먹일 수 있는 방법 중 하나에요. 손님상차림에도 괜찮은 것 같아요.
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STEP 2/7냄비에 식용유 두르고 예열 후 야채 넣어 볶아줍니다. 야채는 겉 부분이 코팅 될 정도만 볶아줍니다.
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STEP 3/7코렐 밥공기로 두 공기 물을 넣어줍니다.
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STEP 4/7카레 100g 한 봉지 넣고 뒤적뒤적..섞어줍니다. 바닥에 채소가 들러붙지 않도록 골고루 저어준 후
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STEP 5/7뚜껑 덮고 중불에서 야채가 익도록 뭉근히 끓여줍니다. 중간에 한번 열어 뒤적여줍니다.
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STEP 6/7감자가 익었는지 확인하고 재료가 모두 익었으면 캔옥수수를 넣어줍니다.
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STEP 7/7옥수수를 많이 넣을수록 고소한 맛이 나는데 취향대로 양조절을 하세요. 저는 1/3 정도 넣었어요. 보통 옥수수캔 구매하면 한 번 사용하고 밀폐용기에 넣어 냉장보관하는데 이게 빨리 상하더라구요. 소분해서 냉동보관하는 것도 방법인것 같아요. 안그러면 한 번 사용하고 다 버리게 되니까요.
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