소고기 케첩 덮밥 , 독특한 풍미의 덮밥요리 :)
국거리용 소고기가 남아 만들어본 소고기 케찹볶음 , 밥 위에 올리니 매력적인 덮밥으로 완성되었다.
계란후라이와 치즈가루로 고소함과 풍성함을 더해 폼나는 저녁메뉴가 된 소고기 케첩덮밥 레시피 :)
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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부위상관없음
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- 양념
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생략가능
노하우
조리순서
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STEP 1/14소고기는 한입크기로 잘라 맛술 1스푼 , 다진마늘 1/2스푼 , 후추 조금 , 소금 두꼬집을 넣어 조물조물 버무려둔다.
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STEP 2/14버섯 , 당근 , 양파, 대파 , 청양고추는 먹기좋은 크기로 썰어 준비한다.
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STEP 3/14식용유를 적당량 넣은 팬에 다진마늘 1/2스푼을 넣고
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STEP 4/14잘라둔 양파도 함께 넣어 달달 볶으며 향을 내준다.
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STEP 5/14마늘이 노릇하게 익으면 버무려 둔 소고기를 넣고
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STEP 6/14청양고추를 뺀 나머지 채소들도 넣어 볶아준다.
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STEP 7/14고기가 80%정도 익으면 돈까스소스 1스푼과
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STEP 8/14케첩 3스푼
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STEP 9/14물 100cc 를 넣고 졸여준다.
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STEP 10/14물이 끓기 시작하면 버터를 넣고
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STEP 11/14청양고추도 넣어준 뒤
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STEP 12/14입맛에 맞게 설탕 (꿀) , 소금으로 마지막 간을 맞추고 적당히 졸여낸다.
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STEP 13/14취향에 맞게 농도가 맞춰질때까지만 끓여주면 완성 !
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STEP 14/14따뜻한 밥 위에 만든 소스를 얹고 계란후라이를 올려내면 된다.
취향에 따라 파마산 치즈가루를 곁들인다.
- 국거리용 소고기 자투리가 남았을때 활용하기 좋은 레시피
계란후라이를 하나 올려내면 한층 먹음직스럽게 보이면서 근사한 느낌이 난다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(2)
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양초딩리뷰별점너무 근사한 한끼네요^^ 감사합니다~2022.03.01 11:09 -
miki리뷰별점울 아들들이 맛나게 잘먹었어요~ 감사합니다~^^2022.02.23 19:59 -
진우민재리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~ 아이들 입맛에 잘 맞아서 좋아하네요^^2021.02.20 10:20
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Senna bella리뷰별점덕분에 장 안보고 있는 재료들로 맛있게 해먹었어요2019.02.13 08:12
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