2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
-
- 양념
-
-
채썬 마늘
-
조리순서
-
STEP 1/10재료도 비교적 간단하고 만드는 시간도 오래 걸리지 않아 좋구요.재료를 적당한 크기로 썰어서 준비하고요.
-
STEP 2/10찬물에 소금 한 큰술 반을 넣어 굴을 세척합니다. 굴은 껍질이 있나 잘 살펴보시구요. 잘 헹궈서 체에 받쳐둡니다.
-
STEP 3/10물 4컵을 끓인 후에 두부와 홍고추와 청양 고추를 넣어 끓여줍니다. 고추가루를 넣지 않아도 매콤한 맛이 이 청양 고추에 있답니다. 새우젓을 1큰술 넣어줘서 국물의 감칠맛을 더하구요.
-
STEP 4/10새우젓 간이 어느 정도 들면 굴을 넣어줍니다.
-
STEP 5/10굴은 오래 끓이지 않아도 됩니다.
-
STEP 6/10채썬 마늘과 대파를 넣어줍니다.
-
STEP 7/10한소끔 팔팔 끓여줍니다. 한소끔이란 부르르 한번 끓어 오를 때까지랍니다.
-
STEP 8/10마지막 소금 간을 합니다.
-
STEP 9/10육수를 따로 끓일 필요가 없는 것이 장점이구요.
-
STEP 10/10시원하면서도 매콤한 굴국이 완성되었습니다.
5.00
리뷰별점
-
박지원리뷰별점간단하지만 최고의 국을 만들었네요. 까다로운 울 남편 굿~~~ 시원해서 넘 맛있게 먹었습니다. 감사합니다.2022.09.27 07:30쉐프의 한마디감사합니다. 시원하지요?^^2022.10.01 08:50 -
김삼주리뷰별점아침시간 국이 없어서 고민 하다가 익혀먹는 굴 사온게 있어서 레시피 보고 끓였는데 너무 맛있었어요 감사해요 두부는 없어서 패스~~^^2020.04.09 10:25쉐프의 한마디감사합니다.~~~ 굴이 시원하지요?^^2020.04.10 10:35
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,