Name: 맛있는 불고기 퀘사디아 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 또띠아 4장; 소고기간거 200g; 양파 1/4개; 피망 1/2개; 새송이버섯 1/2개; 모짜렐라치즈 1/3컵; 간장 0.5Ts; 다진마늘 1ts; 설탕 0.5Ts; 참기름 0.5ts; 후추 약간; 토마토 1개; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 식초 1Ts; 설탕 0.5Ts; 레몬즙 1Ts; 소금 약간

맛있는 불고기 퀘사디아 만들기

저녁은 오랜만에 아이들에게 특별한걸 해줬어요~

예전에 퀘사디아를 만들어 준적이 있는데 이번엔 불고기로 퀘사디아를 만들어봤답니다.

불고기맛이 은은하게 나는게 아주 맛이 굿!

살사소스랑 같이 먹으면 더욱 맛이 굿!

4인분

30분 이내

아무나

눈꽃식탁http://sulflower.blog.me/

재료

계량법 안내

재료

또띠아 4장
소고기간거 200g
양파 1/4개
피망 1/2개
새송이버섯 1/2개
모짜렐라치즈 1/3컵

양념

간장 0.5Ts
다진마늘 1ts
설탕 0.5Ts
참기름 0.5ts
후추 약간
토마토 1개
양파 1/4개
청양고추 2개
식초 1Ts
설탕 0.5Ts
레몬즙 1Ts
소금 약간

노하우 영상

소고기다짐육 손질법
소고기다짐육 조리법
소고기다짐육 보관법
양파 손질법
양파 보관법
피망 손질법
피망 보관법
새송이버섯 손질법
간장 조리법
다진마늘 보관법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
청양고추 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/12

소고기는 원래 있던것이 있어서 잘게 다졌어요.
다진 소고기에 불고기양념을 넣고 조물조물 무치세요.
STEP 2/12

양파는 채썰고 버섯도 잘게 채썰어주세요.
피망도 길게 채썰어주세요.
야채는 볶아서 소금,후추로 살짝 간해주세요.
STEP 3/12

고기는 후라이팬에 물기없이 바싹 볶아주세요.
STEP 4/12

고기와 야채를 섞어주세요.
이때 치즈도 같이 섞어주세요.
STEP 5/12

또띠아에 꽉 채우지말고 가장자리는 놔두고 반정도 채워서
STEP 6/12

접어주세요.
STEP 7/12

약한불에서 구우면 불고기퀘사디아완성!
살사소스는 토마토는 칼집을 내서 뜨거운물에 살짝 데치세요.
STEP 8/12

껍질을 벗기고 잘게 다지세요.
STEP 9/12

양파도 다지세요.
STEP 10/12

청양고추도 다지세요.
STEP 11/12

식초와 설탕 레몬즙 소금을 넣고 골고루 섞어서 차갑게 해서 곁들이면 완성!
STEP 12/12

그냥 드셔도 좋구요!
살사소스랑 먹음 더 굿굿이에요!

: 속을 꽉 채우면 자칫 흘러내릴수있으니 가장자리는 재료를 덜 채우세요~

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리뷰별점

상큼한뮤즈

리뷰별점

와..저진짜 요리 못하는데.. 살사소스도 레시피대로 하니까 넘맛있구 퀘사디아두 넘 맛있어요~감사합니다

2016.02.16 16:20

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5,500원
불파네 화덕피자 4종 골라담기 (고르곤/치즈/페페로니/불고기)

8,900원
16% 7,500원
감성축산plus 숙성 암소 한우 초신선 불고기

21,100원
6% 19,800원
지브로와 명인이만든 불고기 300g (소고기/삼겹살) 2종 택 1

14,900원
40% 8,900원
K쉐프의 레시피 서울 회관 소불고기 1kg

27,500원
7% 25,500원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
야미바이츠 양념 소불고기 500g

10,900원
미스타셰프 만능육수/부대찌개 외 11종

6,000원
68% 1,900원
마장동소도둑단 수제 고추장 불고기 600g

10,800원
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)

11,900원
설성목장 닭가슴살 로제 토마토소스 100g & 무항생제 한우 불고기 덮밥소스 100g (각 3팩)

13,300원
14% 11,500원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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