겨울철 별미 굴무침
요즘 굴이 한창 맛있죠!
알이 작은 소굴로 굴무침을 만들어 보았어요~
밥 반찬으로 추천합니다^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/5깨끗이 손질한 굴에 양파즙 2큰술과 소금 3/4큰술을 섞은 후 채반에 담아 냉장고에서 30분 정도 넣어 두세요.
이때 채반 밑에서 나온 물은 버리세요.
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STEP 2/5마늘은 곱게 다지고 나머지 야채는 0.8cm 정도 크기로 납작하게 잘라 주세요.
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STEP 3/5굴에 고춧가루와 야채를 넣고 숟가락으로 버무려주세요.
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STEP 4/5간을 본 후 액젓 1/2큰술 넣고 통깨 톡톡 뿌리면 완성!
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STEP 5/5유리그릇에 담아 냉장고에 넣고 3~4시간 후에 먹으면 양념이 서로 어우러져서 맛있어요.
- * 액젓의 양은 입맛에 따라 가감하세요.
* 양파즙과 맛술은 굴의 비린 맛을 잡아 줍니다.
* 손질된 굴은 채반에 담아 냉장고에 넣어 물기를 빼주세요.
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4.86
리뷰별점
포토 후기(13)
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만세어무이리뷰별점첫도전이었는데 성공했네요~~ 고춧가루가 매운거라 좀허연거빼구 굿굿~~~2023.01.17 22:03 -
수수아♡리뷰별점진짜 너모 맛잇어요!! 굴은 330인가 350인가 한봉지 하고 굴에 들어가는 재료들은 무랑 양파빼곤 다 생략했어용 양념만 그대로요!!그래도맛나욥!!!2022.12.21 19:24 -
Gundae Kim리뷰별점단거 싫어하는분들은 매실액, 설탕 좀줄이세요~ 저는 무우는 좀 더넣었어요2022.12.19 13:32 -
요리똥손탈피리뷰별점처음 도전하고 무우만 납작하게 썰었어요. 너무 맛나게 되었네요~2022.12.05 14:42
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