영양만점 양배추 어묵볶음
아이들 반찬으로 영양만점 양배추 어묵볶음 만들어보았답니다. 양배추 싫어하는 아이들도 요렇게 어묵이랑 볶아주면 맛나게 잘 먹는다죠? 갖은 야채 들어가고 해서 영양도 듬뿍이랍니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양배추 어묵볶음 재료 알아봅니다. 양배추 반통 자른것에서 양배추잎 3장, 어묵 2장, 대파, 당근 한토막, 양파 4분의 1개 준비합니다. 양배추가 넘 많으면 좀 적게 넣으셔도 됩니다.
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STEP 2/7어묵은 뜨건물에 샤워시켜서 손가락 길이로 썰었구요. 양배추도 어묵하고 같은 길이로 썰어줍니다. 양파와 당근은 채썰고 대파는 어슷하게 썰어주세요.
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STEP 3/7팬에 올리브오일 2스푼 넣고 어묵, 양배추, 양파, 당근 넣어줍니다. 진간장 2스푼 반, 고춧가루 3분의 1스푼, 설탕 3분의 1스푼, 다진마늘 반스푼 넣어줍니다.
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STEP 4/7그리고 양배추가 반정도만 투명해질때까지 휘릭 볶아주세요. 양배추가 다 익어버리면 씹히는 맛이 없어서 반정도만 익혀줍니다.
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STEP 5/7양배추가 반정도 익으면 대파, 부순깨 반스푼, 참기름 반스푼 넣고
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STEP 6/7한번더 휘릭 볶습니다. 정말 후다닥 간단히 양배추 어묵볶음 완성 입니다. 간의 세기는 아이들 먹는 반찬이라서 좀 약하게 해주시구요. 양배추 들어가서 수분이 빠지기 때문에 시원하고 짜지않아서 먹기좋을거에요. 어른만 드시는거면 진간장 양조절해서 넣으시구요.
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STEP 7/7완성된 양배추 어묵볶음을 완성접시에 담아보았습니다. 정말 영양가득이네요. 항상 어묵만 볶아주셨던 엄마들. 이젠 양배추 넣고 요렇게 볶아주세요. 아이들에게 양배추도 먹이고. 저도 좀전에 밥이랑 점심으로 먹었는데 양배추 들어가서 시원한 맛도 나고 입안이 행복하답니다. 손쉽게 재료도 구할수 있고 만들기도 쉽고 아이들 반찬 만들기 정말 쉽죵?
4.88
리뷰별점
포토 후기(4)
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루피리뷰별점지금까지 어묵볶음중에 제일 맛있어요♡ 저는 매콤한거 좋아해서 고추가루 쬐끔 더넣구 청양고추 한개 추가했어요 맛있는 레시피 감사해용~^^2024.02.03 14:12 -
곽대준리뷰별점맛있게 먹었습니다. 간단하고 맛있네요 전 간장 조금더 넣었습니다.2019.06.23 17:41 -
또리뷰별점살짝 매콤달콤하고 정말 맛있어용ㅎㅎ2018.07.02 22:33 -
현수막리뷰별점맛있어요!!2018.02.04 19:09
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