입안이 얼얼, 화끈하게 매운 국물떡볶이!
부실하게 먹었는지, 너무 빨리 먹은건지ㅠ. 밤 12시. 야식이 간절해용 ㅋㅋ~
마이쏭이 야식으로 자주 해먹는 떡뽀끼!항상 재료가 떨어지지 않게 구비해 놓지요. ㅋㅋ언제라도 먹고 싶을때 뚝~딱! 만들어 먹으려구요. ㅎㅎ
요 놈 때문에 캡사이신도 사놓았다지요~!
간절한 야식. 캡사이신 넣고 화~끈하게 매운 국물떡볶이. 빨리 만들어 보아요!
2인분 
15분 이내 
초급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
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- 육수 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15재료~ 간단하쥬? ㅋㅋ 오뎅은 저게 뭔가 쫄깃하니 땡겨서 ㅋㅋ
냉동실에 있던 떡은 찬물에 담가 놓구요~
원랜~ 그냥 떡이랑 오뎅만 넣고도 많이 해먹었는데 양배추가 있길래.!
양배추 사각사각하게 썰어주고~ 파는 좀 길고 크게. 양파는 채썰어서 준비!
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STEP 2/15국물떡볶이의 매운맛을 중화시켜줄 ㅋㅋ 삶은계란. 두개만 삶아요!
요건 뭐, 아시쥬? 떡볶이와 삶은계란의 찰떡궁합ㅎㅎ
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STEP 3/15자~ 이제 육수요 !
원랜 멸치육수로 하는데 다 떨어지고 없네유 ㅋㅋ아님, 오뎅 끓인 육수로 쓰셔도 맛있답니다~마이쏭은 다 귀찮귀찮. ㅋㅋㅋㅋ 그래도 감칠맛은 포기못해!! ㅋ 다시마로 대충 육수 냅시다!
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STEP 4/15다시마는 물 끓이기 전에 넣고, 보글보글 끓으면 건져 내요~
뭐, 이것도 생략하고 맹물로 하셔도 되요 ㅋㅋ
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STEP 5/15육수에 양념장 풀어 주구요~
아~~ 매콤한 냄새가 술술 풍긴다 ㅋㅋ
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STEP 6/15떡, 오뎅 투입 ㅋㅋㅋ
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STEP 7/15좀 끓이다가 야채들 넣어주세요~!
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STEP 8/15그냥 일반떡볶이는 양배추를 얇게 채썰어서~ 위에 얹거나 마지막에 넣어 아삭!하게 먹지만~ 국물떡뽀끼에는, 신떡처럼. 양배추를 좀 익혀준답니다.
뭐, 마이쏭은 그렇타구요 ㅋㅋㅋㅋㅋ!
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STEP 9/15끓이다가~!
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STEP 10/15자~! 이제 캡사이신 넣어주어요 ㅋㅋ
한 숟가락만 넣어도 매워요~매워!
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STEP 11/15불을 줄이고 졸여 줍니다~ 국물 떡볶이니 국물은 있어야 겟쥬? ㅋㅋ
물엿으로 단맛 조절 하시면 되시구요~
후추도 취향에 따라 더 넣어주시구요! 요 국물떡볶이는 후추가 답입니다 ㅋㅋ
카레가루가 있으시면 조금 넣어주셔도 맛있어요~!
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STEP 12/15자~! 요렇게 완성!
오호~ 맛있겠쥬? ㅋㅋㅋ 하악.. 보기만해도 뭔가 매~워보여요~
칼칼한 냄새가 코를 자극해, 군침이 막~돌아요 ㅋ
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STEP 13/15요렇게 일단 먹어봅니다 ㅎㅎ 아~ 역시.
야식은 소중해요 ㅋㅋㅋ
뭔가 야식을 먹어야 잠을 잘~ 잘것같은 느낌이랄까~ ㅋㅋ
야식은 뭐니뭐니해도 입안이 얼얼하니 화끈!하게, 매워야 굿굿!!
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STEP 14/15스~읍! 스읍! 맵고먼 ㅋㅋㅋ
요럴때 먹으려 했던 뽀~얗게 삶아진 계란!
요거 수저로 반으로~짜개!? 떡뽀끼국물 부어~ 으깨서 냠냠ㅎ
알쥬? 꼬소꼬소한게 맛도 있고, 그리구? 얼얼했던 입안이 좀 살것같은 기분 ㅋㅋㅋ
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STEP 15/15하~얀치즈나 피자치즈가 있으면 좋겠지만.마이쏭네엔 토스트를 해먹고 남은 요~ 서울치즈가 다인걸요 ㅋㅋㅋ
요~ 치즈는, 얹어서 랩을 씌우고~ 30초쯤? 치즈가 녹을때까지만 돌려 주시면 되요ㅎ
매운맛속에 꼬~소~한 치즈가 참 매력적이죠 .ㅋ요렇게 먹으면 좀 덜맵고 맛있지요.그렇지만 마이쏭은 치즈는 잘 넣지 않아유 ㅋㅋ 오늘만 특별히!
- 1. 육수가 없다면 맹물 사용해도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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서용연리뷰별점쉽고 간단한 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 근데 저희는 조금 더 달게 됬어요 ㅠ (맵길 바랬는데...ㅠ)2019.01.14 15:41 -
Jeongmi Suh리뷰별점맛있게 해먹었습니다~~ 근데 쌀떡에, 라면사리 추가했더니 ㅋ 국물이 증발했어요^^2016.03.14 00:38쉐프의 한마디감사합니다^^라면사리는 따로 삶아서 넣어서 한번만끓이면 그래도괜찮은데잉ㅋ저두어제매운게땡겨서 떡볶이해먹었네용ㅎ2016.03.14 08:59
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