Name: 고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비지; 돼지고기 150g; 김치 1줌; 호박 1/3개; 파 1/2뿌리; 국간장 1큰술; 소금 간맞추기; 참기름 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참기름 1/2큰술; 후추; 소주 2큰술

고소하고 든든한한끼! 돼지고기넣은 비지찌개 대령이요!

김여사가 돼지고기 넣고 끓여주신 콩비지찌개가, 가끔 얼마나 땡기는지!!

예전엔 두부 파는데에서 얹어 주시던지, 팔던지 꽤 보였던거 같은데.

하여간. 꼭 찾을려면 없어!!!그러다~ 한민시장에서 발견!! ㅋㅋ 이거다. 냉큼 집어온 마이쏭입니다.잘~익은 김치넣고 구수~한 비지찌개 만들어보아요~! 얼른얼른~!

2인분

30분 이내

초급

마이쏭

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재료

재료

고기, 김치볶을때

국간장
1큰술 구매
소금
간맞추기 구매
참기름
2큰술 구매

고기밑간

노하우

김치 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
국간장 조리법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

재료준비~! 파송송 호박은 얇게 썰어서 4등분했구요~
기무치는 먹기좋게 좀 작게 썰었스무니까? 뭐래는 거야.ㅋㅋ
돼지고기는 좀 커서~ 작게 다져 줬어요. 뽀야안 비지도 준비!
STEP 2/12

고기는 밑간을 해주었어요.! 냄새도 잡아주고 간도 잘배라고~
STEP 3/12

뽀얀 비지의 자태. 딱봐도 그냥 고소~ 해 보이쥬?
STEP 4/12

참기름2큰술 넣고, 밑간해 둔 돼지고기먼저 보까뽀까~주어요~!
STEP 5/12

볶다가~!
STEP 6/12

거의 익어갈때쯤~! 쫑쫑썬 빨강섹시 김치 넣어주시고 ㅋ
STEP 7/12

김치가 고기랑 어울어지게 뒤적거리면서 김치 익혀주기 신공~!
STEP 8/12

김치가 익으면~!
STEP 9/12

물한컵 넣어주고! (멸치육수 넣음 더 감칠맛 나지만, 마이쏭은 귀찮.)
비지 투~~~우척~!
뭐, 좀 되다싶음 물 조금씩 넣어주심 되구요.
STEP 10/12

보글보글 한소끔 끓여주다, 호박도 투입~!
STEP 11/12

마지막. 파까지 때려넣으면 완성!!!!!!!!!!
STEP 12/12

역시 찌개의 비주얼. 죽어주쥬?

고기 씹히는 재미에, 아삭삭 김치는 개운~함 담당!!

간만에 먹는 콩비지의 고소~한 매력에.

한공기.실은 두공기ㅋㅋ뚝~!딱~!!

요리후기14 댓글18

4.79

리뷰별점

포토 후기(3)

oro****74

리뷰별점

4인분으로 두배해서 조리했어요. 따라하기 쉽고 맛나기 어렵지 않네요. 소금간을 빠뜨렸는데 양념장이 있어서 운좋게? 맛있게 먹을수 있었어요. 김치 한줌이 어느정돈지 넘 적게 넣어진게 아쉽지만 식구들이 맛나게 먹어줬어요. 레시피 잘 썼어요 감사해요~~

2021.10.08 14:13
이준호

리뷰별점

너무 맛있게 먹었어요 감사합니다~

2021.03.08 20:14
슈퍼펭귄

리뷰별점

처음 해봤는데 신랑이 넘 맛있대요! 왠지 뿌듯~^^ 레시피 공유해주셔서 감사합니다♡

2021.01.26 20:50
미스터비니

리뷰별점

신랑이 너무 맛있다고 하네요 ㅎㅎ잘먹었어용

2020.07.18 14:57