텃밭 시금치로 만든 시금치 고추장무침~!~~
안녕하세요~!~
어제부터 날씨가 제법 춥네요~!~
어제는 남편이 도끼를 사다가 통나무를 잘라 주어서
덕분에 난로에 불을 지펴놓고 따뜻하게 지낸답니다~!~
얼마 전에 텃밭에서 자라고 있던 시금치를 뽑아서 고추장에 맛있게
무쳐도 먹고 시금치 국도 끓였었지요~!~
고추장에 묻혔더니 색다른 맛에 자꾸만 손이 가네요~!~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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데칠때
조리순서
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STEP 1/5겨울 시금치라 더욱 고소하고 맛있는 것 같아요~!~
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STEP 2/5팔팔 끓는 물에 천일염 1 큰 술을 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요~!~
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STEP 3/5데친 시금치를 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고 고추장에 국간장을 넣어 잘 섞은 다음
시금치를 넣어 조물조물 무쳐 주었어요~!~
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STEP 4/5마지막에 쪽파와 참기름 통깨를 넣어 휘리릭 한 번 더 무쳐 놓았어요~!~
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STEP 5/5완성 접시에 담아준 다음 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝이지요~!~
씹을수록 고소하고 상큼한 시금치나물이네요~!~
고추장에 묻혔더니 더욱 깊은 맛에 자꾸만 젓가락이 가네요~!~
날씨가 상당히 추운 탓인지 목이 붓고 침 삼키는 것이 힘드네요~!~
여러 이웃님들도 감기 조심하시고 황금 같은 금요일 되세요~!~
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