Name: 백종원 양파카레 토끼모양
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 양파 1개; 감자 2개; 당근 1개; 브로콜리 1개; 다진고기 500g; 카레 2조각; 물 700ml; 후추 약간

백종원 양파카레 토끼모양

반찬없을땐 한그릇요리로 해결하는게 좋치요. 그중 카레, 짜장은 조리법이 쉽다보니 가끔씩 이용하지요. 백종원 양파카레 너무 맛나요. 오늘은 아이들이 좋아하는 토끼도 살짝 ~양파카레는 아이들도 잘 먹어요. 야채를 채썰어 넣으니깐 야채 편식하는 아이들에게 좋은것 같아요. 가끔은 특별하게~~깜찍한 한그릇 요리로 준비해주세요.

4인분

30분 이내

초급

시크제이맘

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재료

재료

양념

카레
2조각 구매
물
700ml 구매
후추
약간 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

양파, 감자, 당근은 채썰어서 준비해준다. 브로콜리는 생략하셔도 됩니다.
STEP 2/12

팬에 기름을 두르고 양파를 볶아주세요. 양파를 볶을때 후추 톡톡 넣어주심 좋아요.
STEP 3/12

양파카레는 양파를 오랫동안 볶아주는게 포인트랍니다. 카라멜 색상이 나게 볶아주세요.
STEP 4/12

양파가 카라멜색으로 변하면 다른 재료를 넣어주세요. 당근, 감자 그리고 다진돼지고기 굳이 다진고기를 사용하지 않아도 됩니다.
STEP 5/12

살짝 볶아주다 물을 넣어주세요. 물 700ml를 넣어주세요. 카레한봉지에 대한 양을 넣어주심 된답니다.
STEP 6/12

물을 넣고 바글 바글 끓여준다.
STEP 7/12

재료가 거의 익어갈쯤 카레를 넣어준다. 전 고체형 카레를 사용했어요.
STEP 8/12

카레 넣고 한번더 끓여주면 양파카레 완성.
STEP 9/12

밥에 카레를 올려주면 되지만 깜찍한 한그릇을 위해 토끼를 만들어 볼께요. 흰밥으로 토끼 얼굴, 귀를 만들어 주세요.
STEP 10/12

당근을 얇게 썰어 토끼귀 모양으로 올려준 다음 밥 위에 올려놓고 랩으로 꽁꽁 싸주세요. 얼굴도 랩으로 감싸주세요. 그래야지 밥이 잘 뭉쳐있어요.
STEP 11/12

토끼얼굴에 귀를 부착하려면 파스타면으로 해주심 된답니다. 처음에는 파스타면이 딱딱하지만 시간이 지나면 면이 흐물 흐물해져서 위험하지 않아요.
STEP 12/12

눈, 코, 입은 김으로 오려서 만들어주심 되고요. 볼터치는 케찹으로 했어요. 가끔 요렇게 만들어주면 아이들이 좋아하겠죠.