집밥백선생 백종원 장조림 만들기 !

집밥백선생 백종원 장조림 만들기 !

집밥백선생에서 불고기거리로 장조림을 만든 레시피

3인분

30분 이내

초급

권탱

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STEP 1/9

빠진재료가 없는지 확인해주세요.
STEP 2/9

소고기는 찬물에 15분 정도 담궈서 핏물을 빼주세요.
STEP 3/9

꽈리고추가 크면 반으로 자르고 마늘은 반정도로 잘라주시고 청양고추는 큼지막하게 잘라주세요.
STEP 4/9

핏물을 제거한 소고기를 반으로 잘라주세요.
STEP 5/9

소고기가 반정도 잠길정도로 물을 넣어주시고 국간장을 넉넉하게 넣어주세요.
STEP 6/9

양파를 반으로 잘라서 넣고 불을 켜주세요.
STEP 7/9

꽈리고추와 마늘도 함께 넣어주세요.
STEP 8/9

국물이 어느정도 졸아 들면 청양고추를 넣어주세요.
STEP 9/9

국물이 졸아 들면 소고기만 따로 꺼내서 식힌다음 적당한 크기로 자른 후 다시 합쳐서 드시면 돼요 !

불고기용고기를 이용했기때문에 시간이 오래 걸리지 않아요.

마늘은 통으로 사용하셔도 상관없어요.

국간장의 양은 장조림이기 때문에 크게 신경쓰지 않으셔도 상관없어요.

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#집밥백선생 #백종원 #장조림 #불고기용장조림

장조림 맛보장 레시피