4인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/14우선 빠진 재료가 없는지 확인해주세요.
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STEP 2/14청양고추와 대파는 얇게 슬라이스 해서준비해주세요.
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STEP 3/14황태포를 적당한 크기로잘라서 물에 담궈주세요.
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STEP 4/14물에 담군후에 물기를 제거 한 후에 황태포 담궜던 물은 버리지 말고 따로 준비해주세요.
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STEP 5/14계란은 따로 풀어서 준비해주세요.
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STEP 6/14팬에 참기름을 넉넉하게 둘러준다음 물기를 제거한 황태포를 충분히 볶아주세요.
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STEP 7/14쌀뜨물(물) 600ml를 넣어주시고, 황태담궜던 물 300ml도 넣어주세요.
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STEP 8/14다진마늘 한큰술을 넣어주세요.
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STEP 9/14국간장 2큰술을 넣어주세요.
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STEP 10/14새우젓 한큰술을 넣어주세요.
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STEP 11/14소금 한꼬집 정도만 넣어주세요.
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STEP 12/14북엇국이 끓기 시작하면 준비해둔 청양고추를 넣어주세요.
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STEP 13/14끓어오르면 미리 풀어뒀던 계란을 뭉치지 않게 골고루 풀어주세요.
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STEP 14/14대파를 넣고 3분 정도만 더 끓여주시고 마무리해주세요.
- 새우젓이 부담스러우시면 다져서 넣어도 되고 쌀뜨물이 없으시면 그냥 물로 하셔도 상관없고 물양은 크게 신겨안쓰셔도 상관없어요 .
4.85
리뷰별점
포토 후기(2)
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김윤수리뷰별점식당의 맛과 차이 없음2023.11.12 19:45 -
최일희리뷰별점짜서못먹겠어요. 새우젓.소금.간장..........2020.10.26 21:25 -
메롱♡리뷰별점맛있음2020.07.13 17:44 -
초록대추리뷰별점해장국으로 잘 먹었습니다. 감사합니다.^^2019.10.10 22:18
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