백종원 콩나물찌개
아파트 장날 콩나물 사면 마트에서 구입하는것보다 양이 푸짐하잖아요 가격도 착하고 1000원!! 푸짐하게 콩나물찌개 자글자글 끓여 먹었는데 어찌나 맛있던지요~~ 신랑이랑 제 입맛에 딱 좋네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/13콩나물찌개에 들어갈 양파,버섯, 고추, 파는 썰어서 준비해주세요.
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STEP 2/13팬에 식용유를 1/2를 넣고 파를 넣어줍니다.
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STEP 3/13파 기름을 만들어 주세요. 파를 기름에 볶을때 나는 향이 고소하고 좋은것같아요
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STEP 4/13파를 어느정도 볶음 다음 돼지고기를 넣어주세요.
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STEP 5/13그리고 고춧가루를 소주컵으로 1컵을 넣어 주세요.
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STEP 6/13고추기름을 만들어주는거예요. 볶다보면 서로 엉켜붙고 탈수 있으니깐~
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STEP 7/13콩나물을 넣어주세요. 그리고 생수를 넣어주세요.
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STEP 8/13생수는 종이컵으로 3~4컵 정도 콩나물이 잠길 정도로 넣어주심 될것같아요.
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STEP 9/13썰어 놓은 양파와 버섯을 넣어주세요.
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STEP 10/13간은 진간장으로 했어요. 그리고 참치액 살짝 넣어주었어요. 간장 대신 젓갈로 간을 해줘도 되요. 한가지만 사용하지 마시고 섞어서 사용해도 된답니다.
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STEP 11/13보글보글 끓어오르면 마늘 한숟가락을 넣어주세요. 이때 부족한 간은 소금으로 해주심 된답니다.
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STEP 12/13이제 썰어놨던 파와 고추를 넣어주세요. 고기가 들어가으니깐 조금 오랫동안 끓여주시는게 좋아요
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STEP 13/13끓여 놓고 식혔다가 다시 끓여 먹음 더 맛있다고 하던데~~ 정말 그래요 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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마쁘♥리뷰별점진짜 맛있어요♡국간장과 소금으로 간해도 맛있었어요^^2019.08.28 23:19 -
Jeanny리뷰별점늘 하던 콩나물국과 다른 육개장스러운 콩나물국이네요~ 따라하기도 쉽고 맛도 있고~ 아주 좋아요^^2016.04.10 15:53 -
Dragon-udon리뷰별점완전 맛있게 잘 먹었어요.고기가 들어가서 더 맛있는거 같아요.술먹은 담날 해장으로도 딱!!2016.03.24 15:46 -
미기의만개레시피리뷰별점순식간에만든음식^^ 맛이깊어 놀랬어요 ㅋㅋ고기가들어가서 그렇겠죠? 넘 맛있게 잘먹었습니다^^2015.12.25 19:26
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