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의찬지호맘

오늘의 저녁메뉴 소불고기

오늘 저녁 뭐해먹지? 고민하지 마시고 아이들 좋아하는 소불고기와 상추쌈에 된장찌개 어떠실까요.
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
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준비물 : 소고기(불고기용) 600g, 신김치(반포기) 양파도 넣으면 더 맛난데 양파가 떨어져서 그냥 이 두개만 넣는걸로 신김치는 깨끗하게 씻으셔서 물기를 꼭짜고 쫑쫑 아이들 먹기좋게 썰어주세요.
양념장을 이제 만들어야죠~ 진간장 6큰술, 들기름 3큰술, 물 6큰술, 설탕 3큰술, 맛술 3큰술(정종으로 대체), 다진마늘 1큰술, 통깨, 후추약간, 매실 1큰술
양념장을 넣어 골고루 주물러주세요.
양념장을 골고루 섞어 냉장고에 30분정도 숙성해서 먹음 더 맛나요.
하지만 저흰 바쁜관계로 달군후라이팬에 후다닥 볶아 먹었답니다. 상추쌈과 함께요. 숙성된 신김치가 들어가서 느끼한 맛을 잡아줘서 더 맛나요.
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