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석박지담기
겨울철에는 뜨끈한 국물요리가 많이 생각나지요~

사골국 한통 끓여서 곰국으로도 먹고 떡국 만두국 다양하게 끓여먹을때

혹은 소고기무국, 콩나물국밥이나 라면 먹을때도 석박지는 정말 잘어울립니다.

김장철 무가 맛있을때 요렇게 한통 담아놓으면 김장김치와 함께 우리 식탁을 든든하게 책임져줍니다.

6인분 이상 2시간 이상 중급
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http://blog.naver.com/kicmemorybox

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쿡팁
무를 절일때 소금과 사이다로 절여주면 설렁탕집 깍두기처럼 시원하고 달달한 맛이 나구요, 배즙내는게 번거롭다면 야쿠르트 하나 넣어주면 같은 맛이 나요.

석박지는 충분히 익혀주어야 맛이 더 좋아집니다.

요리후기10 댓글3
4.80
리뷰별점
포토 후기(2)
  • 소탈
    리뷰별점
    좋아요
    2025.02.15 16:02
  • heaven짱
    리뷰별점
    무우를 절일때 당원 살짝 뿌리고 붉은고추 같이 갈아 넣었더니 환상적이네요
    2024.12.03 13:54
  • 글터기
    리뷰별점
    덕분에 맛나게 담궛어요. 감사합니다.
    2024.01.15 19:26
  • 김블링링
    리뷰별점
    첨 담궈보는데 매우 맛잇엇어요!!
    2022.11.09 20:50
#석박지#깍두기#설렁탕집깍두기
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