알싸한 맛이좋은 파김치담기
파김치는 금방 담아서 먹어도 맛나고 푹 익어서 먹어도 맛있지요
푹 익은 파김치는 고등어조림 만들때 넣으면 정말로 맛있어요
라면친구로도 최고지요
6인분 이상 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4쪽파는 잘 손질하여 씻어 물기 빼 줍니다.
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STEP 2/4넓은 그릇에 파를 세워놓고 파 뿌리부분에 액젖뿌려
숨 죽여 놓습니다.
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STEP 3/4액젓에 다진마늘, 다진생강, 고춧가루넣고 고춧가루가 불도록 해 놓아요
약간 되직하게 양념해요
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STEP 4/4파김치는 대충, 그야말로 대충버무려주면 됩니다.
꼼꼼하게 양념바르면 나중에 넘 맵더군요.
그래서 설렁설렁 버무려 김치통에 엊갈려 놓습니다.
먹기좋게 돌돌 말아도 되는데 집에서 먹는 건 그냥 파머리만 엊갈려 담아놓으면 됩니다
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