오징어 한마리 통째로 넣은 통오징어 떡볶이 레시피 :)
쫀득한 쌀떡과 쫄깃한 오징어 , 매콤한 고추장이 어우러진 넉넉한 양념의
오징어 떡볶이 레시피 !
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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생략가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/13떡은 따뜻한 물에 담가 30분가량 불려준다.
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STEP 2/13어묵 , 양배추 , 대파는 먹기좋게 썰어주고
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STEP 3/13오징어와 조개들은 깨끗하게 씻어준다.
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STEP 4/13불린 떡은 물기를 빼주고
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STEP 5/13분량의 양념재료를 넣어준 뒤
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STEP 6/13양념이 고루 묻도록 버무려 10분간 둔다.
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STEP 7/1310분 뒤 양념된 떡에 식용유를 조금 넣고 볶아준다.
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STEP 8/13양념이 익는 냄새가 나면 준비한 육수를 부어준다.
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STEP 9/13국물이 끓기 시작하면 10분간 더 끓여준 뒤
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STEP 10/13양배추와 어묵을 넣고 3분간 더 끓인다.
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STEP 11/13어묵이 어느정도 불어나면 조개와 오징어 , 대파를 넣고
취향껏 후추를 뿌리고 센불에서 끓여준다.
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STEP 12/13오징어와 조개가 다 익었을때 국물 간을 보고 간장,고춧가루,설탕으로 입맛에 맞게 간을 맞춘다.
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STEP 13/13마지막으로 청양고추 송송 썰어넣어 마무리 :-)
- 국물을 여유있게 만든 떡볶이라서 라면사리나 밥을 비벼먹어도 좋다.
마무리로 참기름 , 김가루 듬뿍 넣어 밥을 볶아먹어도 꿀맛 !
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