감기 기운이 있을때 튼튼해 지라고 소고기사골미역죽 만들어 먹었어요:)
미역은 칼슘이 풍부 하여 뼈를 튼튼하게 한다. 섬유 질이 많아 위와 십이지 장을 튼튼하게 한다.
2인분 
30분 이내 
초급 
쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)
재료
- 재료
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- 양념
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선택사항
조리순서
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STEP 1/17미역을 조금 손에 잡아서 물에 불려 줬어요~
한 15분정도 걸린거 같아요
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STEP 2/17불린 미역을 미역을 불려서 빡빡 씻어 줍니다.
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STEP 3/17물에 불린 미역을 물기를 꼭 짜서 가위나 칼로 잘라줍니다.
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STEP 4/17냉장고에 구워져 있는 버섯이랑 애호박이랑 양파 반개를 꺼내줍니다.(생거로 해주셔도 됩니다. 저는 냉장고에 구워 놓은게 있어 활용했어요.)
당근이나 맛살을 추가로 넣으셔도 됩니다.
참치 넣어 만들어도 맛나요.
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STEP 5/17칼로 챙챙챙 다져줍니다.
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STEP 6/17뚝배기에 참기름또는 들기름 2숟가락을 넣고 미역을 볶아 줍니다.
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STEP 7/17냉동실에 있는 소고기 다져 볶은 민찌(?) 같은걸 넣어 함께 볶아 줍니다.
(소고기는 참기름 또는 들기름에 다진마늘 소금 넣고 볶은거에요)
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STEP 8/17소고기 볶아 둔거에 다진마늘이랑 간장간이 되어져 있어서... 따로 양념은 하지 않았어요.
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STEP 9/17뚝배기에 양파만 넣고 볶아줍니다.
(버섯이랑 호박은 한번 구워 둔거라서요)
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STEP 10/17양파를 한번 볶아 준 후에
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STEP 11/17애호박이랑 새송이버섯을 넣고 볶아 줍니다.
(생 애호박, 버섯이면 윗단계에 함께 볶으세요.)
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STEP 12/17열심히 볶은 후에 참기름 1숟가락을 추가로 넣어 줍니다.
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STEP 13/17밥 한공기 넣어 줍니다.
불린 쌀을 넣어도 무방합니다.
(불린 생쌀을 넣으면 소요시간이 길어지지만 밥알이 입에 넣으면 퍼져요~)
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STEP 14/17준비된 사골 국물을 준비해 넣어줍니다.
쌀뜬물을 넣어도 되고요 그냥 물을 넣어도 되어요.
(상황에 맞게 있는대로 해주세요)
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STEP 15/17이렇게 약불로 끓여줍니다.
중간중간에 한번씩 저어 줍니다.
(누룽지처럼 붙을수 있어서요)
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STEP 16/17뽀글뽀글 끓여줍니다.
간장을 넣어서 간을 해주시면 됩니다.
저는 별도로 간장을 넣어 먹으려고 간하지 않았어요.
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STEP 17/17뚝배기에 끓이면 일반 냄비에서 끓이는거 보다 오래 보온이 유지 됩니다.
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