초스피드 제육김치볶음밥
밑간한 돼지고기와 양파, 김치로 맛을 낸 볶음밥이에요.
찬밥, 신 김치, 자투리 돼지고기 등 집에 있는 재료로 후다닥 만들어 먹을 수 있는 스피디 메뉴로 그만이죠.
만드는 건 손쉽지만 맛과 영양은 가득해 든든한 한 끼 식사로 손색이 없답니다.
-요리연구가 박서란의 매일 먹는 건강한 한식 밥상 중-
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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혹은 청주
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노하우
조리순서
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STEP 1/3돼지고기는 가늘게 채 썰어 밑간 양념에 재워 둡니다.
김치와 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게, 마늘과 생강은 편으로 썰어둡니다.
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STEP 2/3팬에 식용유를 두르고 마늘과 생강을 볶다가 밑간한 돼지고기, 김치와 양파, 대파를 순서대로 넣고 마지막으로 찬밥을 넣어 볶아줍니다.
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STEP 3/3여기에 진간장과 소금으로 간을 맞추고 참기름을 넣어 마무리하면 완성~!
- 박서란 요리연구가의 Tip:
마지막에 진간장 1~2방울을 넣어 간을 맞추면 밥에 간이 배어 김치볶음밥이 더욱 맛있어 집니다 :)
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