오이소박이

오이소박이

엄마가 해주던 오이소박이가 생각나서 장봐다가 바로 해서 먹었어요.

2인분

60분 이내

아무나

호성엄마

재료

재료 계량 안내

재료

양념

노하우

오이 손질법
오이 보관법
부추 손질법
부추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
굵은소금 조리법
고춧가루 보관법
멸치액젓 조리법
설탕 조리법
새우젓 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

오이는 3등분해서 십자로 칼집을 내주세요.
STEP 2/5

소금넣고 끓인물을 오이에 부어서 15분정도 절여줍니다.
STEP 3/5

오이가 절여지는동안 손질해논 채소에 양념을 버무려서 준비해놔주세요.
STEP 4/5

절여진 오이는 물기를 체에 받쳐서 빼주시고 속을 채우주세요.
STEP 5/5

저는 속이 많은걸 좋아해서 꽉꽉 넣었어요.

: 속이 싱거울땐 소금으로 간을 맞춰주세요.

요리후기1 댓글1

5.00

리뷰별점

그랫

리뷰별점

첫 오이소박이 성공?쨋든 신랑이 맛나다고하네요~^^새우젓이 없어서 간장 조금더넣어서했어요~

2020.07.14 19:18

#오이 #오이소박이 #부추

오이소박이 맛보장 레시피