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호성엄마

오이소박이

엄마가 해주던 오이소박이가 생각나서 장봐다가 바로 해서 먹었어요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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오이는 3등분해서 십자로 칼집을 내주세요.
소금넣고 끓인물을 오이에 부어서 15분정도 절여줍니다.
오이가 절여지는동안 손질해논 채소에 양념을 버무려서 준비해놔주세요.
절여진 오이는 물기를 체에 받쳐서 빼주시고 속을 채우주세요.
저는 속이 많은걸 좋아해서 꽉꽉 넣었어요.
속이 싱거울땐 소금으로 간을 맞춰주세요.
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