마늘쫑 맛있게 먹기, 마늘쫑볶음밥

마늘쫑 맛있게 먹기, 마늘쫑볶음밥

가시장미네는 요즈음 저희 대빵의 시장쇼핑의 결과로 냉장고속에 다양한 야채들이 한가득이에요.

며칠전에는 마늘쫑을 넣고 마늘쫑볶음밥을 만들었는데, 청양고추가 들어가니 살짝 매콤한것이 더 맛있는것 같더라구요~

2인분

60분 이내

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가시장미

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STEP 1/6

마늘쫑은 깨끗하게 씻어 억센부분을 잘라내고, 작게 쫑쫑 썰어주세요. 새우는 청주를 살짝 뿌려주세요.
STEP 2/6

달구어진 팬에 오일을 두르고, 계란을 넣고 젓가락으로 저어가면서 스크램블을 만들어준뒤 접시에 덜어주세요.
STEP 3/6

팬을 닦아낸뒤 오일을 두르고, 마늘쫑을 넣고 볶아주세요.
STEP 4/6

새우를 넣고 볶아주세요. 소금과 후춧가루를 넣고 살짝이 밑간을 해주세요.
STEP 5/6

밥과 청양고추를 넣고 볶아주세요. 이때, 모자란 간을 해주세요.
STEP 6/6

마지막으로 미리 만들어두었던 스크램블에그를 넣고 재빠르게 볶아 주세요.

: ---> 마늘쫑볶음밥의 간은 굴소스, 간장등등으로 기호에 맞게 간을 맞춰주시면 됩니다.

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