간장닭조림

간장닭조림

간단한 반찬, 술안주로도 좋은 간장닭조림입니다.

2인분

30분 이내

초급

율맘써니

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재료

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재료

양념

간장
3큰술 구매
마늘
1/2큰술 구매
아가베시럽
2큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

닭고기 손질법
청주 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

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STEP 1/6

닭은 청주에 담궈 잡내를 제거해주세요. 깨끗히 씻은후 팬에 오일을 살짝 두른뒤 구워주세요. 구울꺼라 껍질을 제거하지 않았어요.
STEP 2/6

간장 3큰술, 마늘 반큰술,아가베시럽 2큰술을 섞어 소스를 만들어주세요. 다진마늘보다는 즙을 이용하면 아이들이 먹을때 마늘이 씹히지않아 좋아요. 생강즙을 넣어도 좋답니다.
STEP 3/6

껍질부분이 노릇노릇하게 익으면 그때 소스를 부어주면되요.
STEP 4/6

소스에 물 6큰술을 넣고 졸여주심되요.
STEP 5/6

약불에서 뚜껑을 닫고 졸이다 중간에 뒤적여 주셔야 타지않아요.
STEP 6/6

간단한 반찬 닭조림 완성. 색도 넘 예쁘고 간도 딱 맞는게 너무 맛있어요. 졸일때 국물을 닭고기에 뿌려주면 요러코롬 윤기가 좔좔나요. 참 먹음직스럽죠.

요리후기3 댓글6

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

바다색하늘

리뷰별점

레시피만 따라했는데 너무 맛있었어요 아가베시럽이 어떤건지 몰라서 설탕이랑 물엿으로 했는데 그래도 너무 맛있었어요

2019.07.30 22:41
인정하자

리뷰별점

맛난 저녁이 되었어요^^ 저희 성인4인분이라 닭2마리 했어요 소스는 없어서 간장이랑 매실청. 고추장 넣구 다진마늘. 송송썬대파.청양고추 넣었어요. 남편은 국물이 있었으면 더 좋겠다네요^^

2019.07.03 09:54
내사랑 푸우

리뷰별점

조리법이 간단하고 맛도좋으네요~아들이 한번더 해달라합니다~성공!

2017.06.03 12:53

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닭조림 맛보장 레시피