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몸에 좋은 버섯들깨탕 만들기

버섯도 들깨도 우리몸에 너무 좋은 식재료입니다. 고소한 들깨를 듬뿍 넣은 쫄깃한 버섯식감이 좋은 버섯들깨탕입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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건표고는 미리 1시간이상 물에 불리고 멸치 다시마 육수를 끓여주세요.
버섯과 야채는 적당한 크기로 잘라줍니다.
들기름에 버섯을 먼저 볶습니다.
육수는 버섯이 살짝 잠길정도 들깨가루 듬뿍 넣고 청양고추를 넣어 끓여주세요.
한번정도 끓어오르면 파 넣고 국간장 2스푼, 소금 작은숫갈로 반정도 넣은 다음 간보고 싱거우면 소금 추가합니다. 3~4인분 정도 되는 양이네요. 국물은 염분때문에 잘안먹는데 국물까지 다 먹을려고 조금 싱겁게 했어요.
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