파닭
오늘은 바삭하게 튀겨낸 닭다리살에 매콤 짭조름한 소스와 파채를 곁들인 파닭 만드는 방법을 알려드릴게요. 파닭은 뼈가 없는 닭다리살이나 닭안심 등을 이용하면 만들기도 쉽고 먹기에도 아주 편하답니다. 손님 초대요리나 아이들 간식으로도 좋은 맛있는 파닭으로 가족들과 즐거운 주말 보내세요^^
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 닭밑간재료
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- 반죽재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/5재료를 준비해주시고, 닭다리살은 우유에 담궜다가 물에 씻어 물기를 제거하고, 먹기 좋은 크기로 잘라 닭 밑간재료에 10분정도 재워주세요.
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STEP 2/5잎채소는 먹기 좋게 자르고 대파는 채를 썬 후 찬물에 담갔다가 물기를 빼주세요.
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STEP 3/5볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 4/5닭다리살에 반죽재료를 넣고 잘 섞은 후 170도의 기름에서 노릇하게 2번 튀겨주세요.
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STEP 5/5접시에 잎채소-닭튀김-파채 순서로 올린 후 먹기 직전에 소스를 뿌려주세요.
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