단호박수프
달콤한 단호박에 담백한 감자를 넣어 끓인 단호박스프는 아이들 간식이나 한끼 식사로 이용하셔도 든든하고 좋은데요. 아침저녁으로 찬바람이 부는 요즘 부드럽고 달콤한 단호박스프로 가족들과 건강한 하루보내세요.~^^
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/6재료를 준비해주세요.
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STEP 2/6단호박과 감자, 양파는 껍질을 제거하고 잘게 썰어주세요.
(단호박은 전자렌지에 3분정도 돌리거나 김오른 찜통에 넣어 5분간 쪄낸 후 껍질을 제거하면 좀 더 쉽게 단호박 껍질을 벗길 수 있답니다.)
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STEP 3/6달군 팬에 버터를 녹인 후 양파를 먼저 볶다가 감자, 단호박을 넣고 약간의 소금을 넣어 살짝 볶아주세요.
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STEP 4/6물을 붓고 20분정도 재료가 익을 때까지 중불로 끓여주세요. 끓인 재료는 한김 식혀서 믹서기나 핸드 블랜더로 갈아주세요.
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STEP 5/6우유을 넣은 후 약불에서 5분정도 잘 저어가며 끓이다가 생크림과 올리고당, 소금, 후추를 넣고 2~3분 정도 끓이면서 농도와 간을 조절해주세요.
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STEP 6/6스프에 가볍게 휘핑한 크림과 파슬리를 올려주세요.
4.60
리뷰별점
포토 후기(4)
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-이수정리뷰별점너무 맛있게 되어서 좋아요 유용한레시피에 감사합니다2022.08.31 22:53 -
HH03리뷰별점덕분에 맛있게 잘 먹었습니다☺2021.07.11 21:22
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배고파오빠찡?리뷰별점진짜 맛나요2020.08.23 12:24 -
세가지선물리뷰별점레스토랑에서 코스요리먹었을때 먹었던맛이 나네요! 덕분에 앞으로 사먹지 않아도되겠어요~2020.07.05 15:32
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