다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프
인터넷 서핑 중 우연히 "이하늬가 알려주는 단호박스프 만들기"라고 있길래 만드는 방법을 쭉 봤는데 너무 간단해서 "오 쉽게 만들겠구만!!"하고 도전해 본 단호박스프!
단호박은 다이어트식품으로도 유명하고 몸의 붓기를 빼주는 음식으로 워낙 유명하니까 관심 있으신 분들께 추천해드려요~ 실제로 제 블로그로 네이버 메인에 떴던 레시피예요ㅎㅎ
3인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12먼저 양파를 잘게 썰어주기! 딱히 크기는 상관없답니당
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STEP 2/12그다음 단호박을 손질해줄거예요~! 이때 이하늬 씨가 알려준 방법은 단호박을 3분간 전자레인지에 돌려주면 감자칼로 껍질을 벗기기가 쉽다는 정보! 저도 그 방법으로 했어요! 그 다음 숟가락으로 단호박 속을 퍼내서 깔끔하게 비워주기!
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STEP 3/12그다음 단호박이 잘 익도록 얇게 얇게 썰어주기!
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STEP 4/12다시 한 번 조각조각 내주세요~
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STEP 5/12모든 준비가 끝났으면 그다음! 냄비에 기름 또는 버터를 살짝 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶아주기!
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STEP 6/12그다음 단호박을 넣고
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STEP 7/12우유를 부어주면 끝! 우유의 양은 단호박의 양을 고려해서 넣어서 끓여주다가 농도를 봐주면서 우유를 첨가해주시면 될 것 같아요!
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STEP 8/12단호박이 익으면서 점차 색이 노래져요!
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STEP 9/12요로케 요로케 ~
이때 참고로 점도가 높아서 막 여기저기 팡팡 튀기기 때문에 나뭇 주걱으로 계속 휘휘 저어주셔야 해요!
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STEP 10/12계속 끓이다 보니까 농도는 어느 정도 맞춰졌는데 건더기들이 잘게 잘게 남아있어서 핸드믹서로 깔끔하게 한 번 더 갈아주었어요!
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STEP 11/12한 숟가락 드셔보시고 입맛에 따라 소금으로 간을 해주시면 될 것 같아요! 저는 간을 전혀 안 했는데도 맛있었어요ㅎ
정말 곱게 갈린 단호박! 헤헿 색 너무 예뻐요~
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STEP 12/12그릇에 담아내면 초간단 다이어트요리 이하늬레시피로 만든 단호박스프 완성! 집에 브로콜리나 파슬리가루가 있다면 데코를 해주세요~
- 우유는 처음에 적당량만 부어주시고~ 농도를 봐가면서 첨가해주세요~!
4.91
리뷰별점
포토 후기(23)
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까미리뷰별점저는 시금치가 있어서 같이 넣고 치즈와 쿠킹크림도 넣었더니 고소하고 고급스런 맛이 나더군요~♡ 색이 올리브색이 되어버렸네요ㅎ7일 전 -
젊미니리뷰별점간편하고 맛있어요 고구마랑 같이 먹으니 든든해요2024.11.12 21:22 -
ㅇㅇㅈ리뷰별점아이랑 맛있게 먹었어요 ^^♡2024.10.12 09:09 -
SY리뷰별점시골에서 단호박 보내주셔서 어찌 다 먹나 했는데 이 레시피 덕에 아주 맛나게 간편하게 잘 먹었습니다!!2024.08.15 12:05
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